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As vinícolas da Costa Amalfitana

Onde degustar os vinhos da Costa d'Amalfi Doc

As vinícolas da Costa Amalfitana

Sfogliatelle, delizie, limoncello: a Costa Amalfitana é conhecida especialmente pelos seus doces maravilhosos. O que nem todo mundo sabe é que existe uma pequena mas excelente produção de vinho: o doc Costa d'Amalfi, apenas 250 mil garrafas por ano divididas em três pequenos territórios: Furore, Ravello e Tramonti. Todos os vinhedos da área se desenvolvem em altura, nos estreitos pedaços de terra em meio a rochas calcárias que descem em direção ao mar.

E eis que visitar os vinhedos da Costa Amalfitana vira uma forma diferente e insólita para conhecer a famosa Costiera...

Marisa Cuomo, em Furore

É o nome mais famoso do panorama enológico da Costa Amalfitana. A vinícola fica na cidade de Furore, com algumas casas que se equilibram na parede rochosa ao lado do fiorde. A cantina foi escavada na rocha, as vinhas se encontram em barrancos e geralmente são levadas pelo vento frio que desce do norte.

Vale absolutamente a pena experimentar o seu Fior d'Uva, único branco da área fermentado em madeira.

É possível reservar uma visita guiada com degustação diretamente com a vinícola: +39 3334313667, reservation@marisacuomo.com

As vinícolas de Tramonti

Tramonti é uma cidade nas montanhas da Costa Amalfitana, entre bosques e pastagem divididos em 13 territórios menores e poucos milhares de habitantes. Inventores da bússola, chamaram de Tramontana o vento frio proveniente do Norte que parecia nascer nos bosques de Tramonti.

As vinhas aqui crescem penduradas nas colinas, enquanto as planúrias são dedicadas à cultivação de verduras. Um tipo de agricultura típica da Costa Amalfitana. Existem diversas vinícolas, todas com uma tradição secular, do período em que chegavam carruagens da cidade de Nápoles que deviam ser carregados de vinho.

Na Tenuta San Francesco são organizados tours entre as vinhas seculares com degustação de vinhos acompanhados por petiscos e outros produtos típicos do território. Na vinícola também é possível almoçar. Para reservas: +39 89 876748 o no celular +39 3356670854

As vinhas de Raito, em Vietri sul Mare

Rialto é um pequeno território nas colinas de Vietri sul Mare. Aqui existe uma vinícola que produz vinho biológico e biodinâmico. Entre a vegetação típica mediterrânea existem dois hectares de vinhedos cultivados com Aglianico e Piedirosso que dão vida a um tinto e um rosé. É possível organizar visitas guiadas com degustações, jantares e pequenos eventos.

Reservas: Tel:+39 328 865 1452 info@levignediraito.com

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Sabores e aromas da Costa Amalfitana

Gourmet

Sabores e aromas da Costa Amalfitana

Perfume de limões, peixe fresco e conservado com o sal, queijos fior di latte e doces irresistíveis: os tesouros de um território lindo de se ver e delicioso de comer.

Os restaurantes da Costa Amalfitana

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Onde comer na Costa Amalfitana

Sabores e aromas da Costa Amalfitana

Perfume de limões, peixe fresco e conservado com o sal, queijos fior di latte e doces irresistíveis: os tesouros de um território lindo de se ver e delicioso de comer.

Restaurantes

Un Piano nel Cielo

Sofisticada cozinha gourmet e decoração em estilo minimalista na Costa Amalfitana.

+39 089 8131333

La Tagliata

Vista, churrasco e fazenda com vista para o mar de Positano

+39 089 875 872

Relais Blu Ristorante

Cozinha moderna e essencial de Chritoph Bob com vista para o mar.

+39 081 878 9552

Ristorante Al Convento

Um antigo convento onde saborear o atum e as anchovas de Cetara.

+39 089 261039

Chez Black

Frutos do mar e peixe fresco na praia de Positano

+39 089 875 036

Ristorante Acquapazza

Próximo ao píer, uma tratoria cheia de vida com os sabores da Costa Amalfitana.

+39 089 261606

Ristorante Rossellinis

Uma location exclusiva, um cardápio elaborado e pratos criativos baseados na tradição local.

+39 089 818181

Ristorante Santa Caterina

Comida deliciosa que combina criatividade e tradição culinária da Costa Amalfitana.

+39 089 871012

Torre Normanna

Jantar em uma antiga torre, com vista para o mar.

+39 089 877100

Ristorante Savino

Macarrão feito à mão, peixe fresco e cozinha típica da Costa Amalfitana.

+39 089 875400

Pappa Carbone

A combinação perfeita entre tradição e modernidade, com ingredientes de qualidade.

+39 089 466441

Ristorante Le Sirene

Na praia de Marina del Cantone não deixe de experimentar os maravilhosos antipasti.

+39 081 8081771

Savò

Cozinha gourmet embaixo dos arcos da piazzetta de Atrani

+39 089 872712

Osteria Da Bacco

Comida tradicional italiana com ingredientes locais de qualidade na zona alta de Furore.

+39 089 830360

Il Giardiniello

Um restaurante histórico com as receitas antigas da tradição local.

+39 089 877050

Cucina Antichi Sapori

Verduras da horta, queijos de qualidade, receitas do passado com a leveza de hoje.

+39 089 876491

Il Ritrovo

Um pequeno vilarejo sobre Positano onde encontra-se esse delicioso restaurante.

+39 089 875453

Don Alfonso 1890

Templo da cozinha mediterrânea e reinado do grande chef Alfonso Iaccarino.

+39 081 8780026

Ristorante Lo Stuzzichino

Produtos típicos da 'Terra das Sereias' com um ótimo custo x benefício.

+39 081 5330010

Ristorante A' Paranza

Pratos simples a base de peixe e frutos do mar preparados por uma família de ex-pescadores.

+39 089 871840

Ristorante Quattro Passi

Restaurante sofisticado que conquistou uma estrela Michelin.

+39 081 8082800

Buca di Bacco

Sabores de taberna, ponto de encontro de Positano desde o final dos anos 1950.

+39 089 875699

Ristorante La Capannina

Vista para Ravello, larareira com brasa, produtos da horta e peixe fresco.

+39 089 871128

Bagni Tiberio

O sabor do Mediterrâneo em um dos históricos restaurantes à beira mar em Capri.