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Le cantine vinicole della Costiera

Dove degustare i vini Costa d'Amalfi Doc

Le cantine vinicole della Costiera

Sfogliatelle, delizie,limoncello: la cucina della Costiera Amalfitana è famosa soprattutto per la pasticceria. Ma non tutti sanno che c’è anche una limitata ma ottima produzione di vino: il doc Costa d’Amalfi, appena 250mila bottiglie all’anno divise tra le tre sottozone: Furore, Ravello e Tramonti. Tutti i vitigni della zona si sviluppa in altezza, negli stretti terrazzamenti ricavati tra le rocce calcaree che scendono a picco sul mare.

Ed ecco che andare per cantine in Costa Amalfi diventa un modo diverso e insolito di scoprire la Costiera...

Marisa Cuomo, a Furore

E’ il nome più famoso nel panorama enologico della Costiera. L’azienda si trova nel paese di Furore, una manciata di case che si arrampicano lungo la parete rocciosa a ridosso del fiordo. La cantina è scavata nella roccia, i vitigni sono ricavati negli anfratti e spesso spazzati dal vento freddo che scende dal Nord.

Assolutamente da assaggiare è il suo Fior d’Uva, unico bianco della zona fermentato in legno.

E’ possibile prenotare una visita guidata con degustazione contattando l’azienda: +39 3334313667, reservation@marisacuomo.com

Le cantine di Tramonti

Tramonti è un comune montano della Costiera Amalfitana, boschi e pascoli divisi tra 13 frazioni e poche migliaia di abitanti. Gli amalfitani, inventori della bussola, chiamarono Tramontana, il vento freddo proveniente da Nord che sembrava nascere proprio dai boschi di Tramonti.

Le viti qui crescono lungo i pendii delle colline, mentre le zone pianeggianti sono lasciate alla coltivazione degli ortaggi.Un tipo di agricoltura tipica della Costiera Amalfitana.Ci sono diverse cantine, tutte eredi di una tradizione secolare, da quando arrivano i carri dalla città di Napoli per essere riempiti di vino sfuso.

Alla Tenuta San Francesco vengono organizzati tour tra le vigne secolari con degustazione di vini accompagnati da assaggi degli altri prodotti tipici della zona. In cantina è anche possibile pranzare. Per prenotazioni: 089 876748 o al 3356670854

Le vigne di Raito, a Vietri sul Mare

Raito è una piccola frazione collinare di Vietri sul mare. Qui c’è un’azienda che produce vino biologico e biodinamico. Tra la macchina mediterranea ci sono due ettari di vigneti coltivati ad Aglianico e Piedirosso che danno vita a un rosso e un rosato. E’ possibile organizzare visite guidate con degustazioni, cene piccoli eventi

Per prenotazioni: Tel:+39 328 865 1452 info@levignediraito.com

Altre experience

Sapori e odori della Costiera Amalfitana

Gusto

Sapori e odori della Costiera Amalfitana

Profumo di limoni, pesce fresco e sotto sale, formaggi fior di latte e dolci irresistibili: i gioielli di un territorio bello da vedere, squisito da mangiare.

I ristoranti della Costiera Amalfitana

Gusto

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Dove mangiare in Costiera Amalfitana

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Ristoranti

Ristorante Santa Caterina

Prelibata sintesi di creatività e tradizioni culinarie della Costiera Amalfitana.

+39 089 871012

Chez Black

Specialità di mare e pesce fresco sulla spiaggia di Positano

+39 089 875 036

Buca di Bacco

I sapori dell'antica taverna, salotto mondano di Positano fin dagli anni '50.

+39 089 875699

Torre Normanna

Cenare in cima a un'antica torre di avvistamento, a picco sul mare.

+39 089 877100

Osteria Da Bacco

Una cucina antica basata su ciò che regala il territorio, nella zona alta di Furore.

+39 089 830360

La Tagliata

Panorami, carne alla brace e fattoria con vista sul mare di Positano

+39 089 875 872

Ristorante Rossellinis

Una location esclusiva e un menù ricercato che reinterpreta la tradizione.

+39 089 818181

Ristorante La Capannina

Vista su Ravello, camino per la brace, prodotti dell'orto e pesce fresco.

+39 089 871128

Il Giardiniello

Uno storico ristorante dove in cucina regna l'antico ricettario delle massaie locali.

+39 089 877050

Pappa Carbone

Tradizione e modernità all'insegna della qualità delle materie prime.

+39 089 466441

Ristorante Savino

Pasta fatta a mano, pesce fresco e cucina tradizionale della Costiera Amalfitana.

+39 089 875400

Bagni Tiberio

I sapori del Mediterraneo in uno degli storici ristoranti sul mare di Capri.

+39 081 8370703

Relais Blu Ristorante

La cucina moderna ed essenziale di Chritoph Bob con vista sul mare.

+39 081 878 9552

Ristorante Acquapazza

Vicino al molo una trattoria vivace che propone i sapori della costiera.

+39 089 261606

Ristorante Le Sirene

Sulla spiaggia di Marina del Cantone sfiziosi antipasti per scoprire il mare.

+39 081 8081771

Un Piano nel Cielo

La costiera che non ti aspetti: sofisticata cucina gourmet e design minimalista.

+39 089 8131333

Il Ritrovo

Un piccolo paese sopra Positano accoglie questo locale dai sapori autentici.

+39 089 875453

Cucina Antichi Sapori

Verdure dell'orto, formaggi genuini, ricette del passato con la leggerezza di oggi.

+39 089 876491

Savò

Cucina gourmet sotto gli archi della piazzetta di Atrani

+39 089 872712

Don Alfonso 1890

Tempio della cucina mediterranea e regno del maestro Alfonso Iaccarino.

+39 081 8780026

Ristorante A' Paranza

Cucina di mare non sofisticata. Gestito da una famiglia di ex-pescatori.

+39 089 871840

Ristorante Al Convento

In un antico convento per gustare il tonno e le alici di Cetara.

+39 089 261039

Ristorante Quattro Passi

Sofisticata cucina della Costiera consacrata con la Stella Michelin.

+39 081 8082800

Ristorante Lo Stuzzichino

Prodotti tipici dalla 'Terra delle Sirene' con il giusto rapporto qualità-prezzo.

+39 081 5330010