Don Alfonso 1890

Esperienza meravigliosa. Cibo delizioso e servizio eccellente. Hanno gestito l'allergia di mia figlia a noci e semi. Tour indimenticabile della cantina. Grazie per la serata speciale trascorsa con tutti voi.

Abbiamo avuto l’immensa fortuna di partecipare a un pranzo di beneficenza organizzato da Komen Italia - Comitato Campania, presso il leggendario Don Alfonso 1890. Un’esperienza che rimarrà per sempre nel cuore, non solo per l’eccellenza della cucina ma soprattutto per il significato profondo di quel giorno. Mia moglie, donna “in rosa” che ha coraggiosamente superato un tumore al seno, ha portato la sua testimonianza in un contesto di bellezza, speranza e solidarietà. L’atmosfera elegante ma calda della sala, con i colori mediterranei e la vista mozzafiato sulla penisola sorrentina, ha reso tutto ancora più emozionante. Il menu è stato un vero viaggio di pura emozione e tecnica raffinata: dalla ricciola affumicata con farina di scorzette di cedrangolo, frullato di fave, semi di finocchietto e maionese all’aglio fritto, un antipasto fresco, aromatico e bilanciatissimo, agli gnocchi di zucca con cuore liquido di caprino, crema di pistacchio, acqua di zucca e parmigiano, un piatto che racchiude dolcezza, cremosità e sapidità in modo perfetto. Abbiamo proseguito con la rollatina di rombo ripiena di mozzarella e basilico su battuto di patate ed emulsione acidula con olio e salsa alle olive nere, un esempio di eleganza pura, fino al Concerto ai profumi e sapori di limoni e alla piccola pasticceria, un finale che esalta i profumi della costiera in modo indimenticabile. Ogni portata era presentata come una piccola opera d’arte: colori vividi, impiattamenti impeccabili e dettagli curatissimi. I sapori erano puliti, intensi ma mai eccessivi, con ingredienti di altissima qualità, molti provenienti dal loro orto biologico. Un equilibrio perfetto tra innovazione e rispetto della tradizione. Il servizio è stato all’altezza di un ristorante con stella Michelin e una storia pluridecennale: attento, cordiale e mai invasivo. Il personale ha saputo gestire con grazia e professionalità un evento speciale come questo. L’ambiente è raffinato ma accogliente, con quel tocco familiare che rende Don Alfonso unico: non si ha la sensazione di essere in un tempio freddo della gastronomia, ma in una casa dove la passione per la cucina è di famiglia. In sintesi, un’esperienza 5 stelle a tutto tondo: cucina straordinaria, servizio eccellente, location incantevole e un’emozione speciale legata all’evento Komen. Questo pranzo ha celebrato non solo la grande cucina campana, ma anche la forza delle donne, la resilienza e la bellezza della vita. Grazie di cuore a tutto lo staff di Don Alfonso 1890, alla famiglia e a Komen Italia per averci regalato un ricordo così prezioso. Assolutamente consigliatissimo – vale il viaggio (e anche di più). Torneremo presto, questa volta per un’occasione più intima, per assaporare di nuovo questa magia.

Wow! Cucina fine italiana al suo meglio assoluto, (e ho mangiato in alcuni ristoranti di alto livello.) Dal momento in cui si entra nell'ingresso dell'hotel fino al pasto è stato un piacere, abbiamo optato per il menù à la carte e il cibo era sublime, sono vegetariana, mio marito no, ma non ho avuto difficoltà con le opzioni del menù. La famiglia/proprietari si sono anche presentati durante il servizio e hanno chiacchierato a ogni tavolo, è stato un tocco molto piacevole. Ogni boccone è stato un vero piacere, ci sono stati offerti degli antipasti in omaggio dallo chef, poi del pane straordinario e anche dei pre-dessert. Non è stata aggiunta alcuna tassa di servizio al conto, il che è insolito, ma a causa di ciò e dell'esperienza volevamo lasciare una generosa mancia. Siamo stati anche sorpresi dal conto finale, non era affatto vicino a quanto avevamo anticipato, è risultato £ 150 a testa, inclusa una bottiglia di buon vino. Dopo cena ci è stata offerta una visita alle cantine che contengono 20.000 bottiglie di vino molto vintage, il che è stato incredibile. Se desiderate un'esperienza di alta cucina con un servizio favoloso che non è invadente, cibo da leccarsi i baffi e un'esperienza memorabile, questo è il vostro posto. Torneremo di nuovo, grazie!

La nostra esperienza è stata assolutamente straordinaria! I proprietari e il loro team sono stati molto attenti alle nostre esigenze. Il cibo, la presentazione e l'arredamento erano tutti "A+++". Alla fine della nostra serata ci è stata anche data una visita delle cucine e della cantina... Impressionante è un eufemismo! Una stella non è sufficiente. Grazie! 👌❤️