Cucina creativa e una lista dei vini super!
Fascia di prezzo
Indirizzo
Uno scenario idilliaco, nelle campagne di Maiori con vista sul mare, che fa da cornice a una cucina creativa che si è meritata una stella Michelin. La sala è concepita in modo da minimizzare l'impatto ambientale.
Da provare: Panzanella di ricci di mare e contaminazioni con i prodotti locali.
Questo ristorante si trova in uno dei punti più panoramici della Costiera Amalfitana, a picco sul promotorio di Capo d’Orso: dalla sala si ammira uno dei panorami più spettacolari della Costiera, che comprende Ravello, Amalfi arrivando fino alle Isole dei Galli e ai faraglioni di Capri. I tre percorsi di degustazione si sviluppano in piatti tecnici, complessi e spermientail pur avendo spesso come punto di partenza risorse locali, regionali o della stessa costiera.
Recensioni
La stella si può anche conquistare ma professionali si nasce
9 Febbraio 2024
Sarò breve... hanno accettato la prenotazione on-line, mi hanno risposto ad una mail con una richiesta e dopo aver fatto 2 ore di macchina SORPRESA... more »
Te la meriti la stella Michelin ja
24 Settembre 2023
Compleanno di mia moglie, da poco é entrata nella nostra vita questo fagottino di un mese quindi c’è poca voglia di allontanarci…dove andare??? Asp... more »
Monumentale
18 Settembre 2023
La cucina di quello che è ormai uno dei ristoranti storici della costiera ha raggiunto un livello minumentale, per qualità e sapori. Vale un viaggio. more »
Sodano numero 1
14 Settembre 2023
Sodano é un fenomeno ,credo che sia stato il primo chef a farmi fare wow e farmi restare sbalordito, la contaminazione asiatica nei suoi piatti gli... more »