Belmond Hotel Caruso

Luogo incantevole, team disponibile e competente, qualità del cibo eccellente. La location perfetta, curata in ogni dettaglio.un ringraziamento speciale a Giada che ci ha accolto e guidata in un tour a dir poco unico. Grazie ai dipendenti del Caruso Grill capitanati dallo chef Aristarco, grazie a Giovanni Sansone ,Alfonso Amatruda ,Carmine,Gianluca,Giuseppe,Giovanni, Enzo,Diego, e Francesco. Uno speciale ringraziamento va a Alessio Mariano e Lorella responsabili del ristorante “Il Pantaleone”. Bravi ragazzi siete l'orgoglio del Belmond Hotel Caruso. Ornella

​Se state pensando di prenotare a Villa Caruso ad Amalfi attratti dalle foto patinate sul web, fatevi un favore e fermatevi subito. Piuttosto valutate l'hotel Graal a pochi passi a decisamente più accogliente, economico e con una busta mozzafiato.

Cari tutti, ho avuto il piacere di passare una serata presso il ristorante Grill di questo incantevole Albergo a Ravello. Faccio ristorazione seppure nel mondo Militare da tantissimi anni per cui con una certa esperienza in questo mondo. Bene devo dire di aver passato una serata al Top in questo incantevole mondo, Al mio arrivo sono stato accolto da una carinissimo, Hostess che mi ha permesso di apprezzare le meraviglie di questa struttura, magnificandomi gli impareggiabili scenari che la Costa offre, una su tutte la stupenda piscina a sfioro, posta in un incantevole posizione. Grazie Giada, dopodiché sono stato accompagnato al tavolo. Da lì ho cominciato ad apprezzare uno dei migliori servizi mi sia mai stato offerto, ad uno alla volta ho avuto l’onore di conoscere ed apprezzare i singoli componenti che di li a poco mi avrebbero deliziato. Ho avuto il piacere di conoscere l’Executive Chef, Sig. Aristarco Armando condottiero della ristorazione, accompagnata dalla sua validissima Brigata. Sono stato deliziato dai padroni di casa, Sig. Giovanni Sansone e Alfonso Amatruda che contraddistinti dalla loro altissima esperienza, mi hanno presentato di volta in volta tutto il loro personale, che con efficientissime capacità e dettati da una azione metronoma conducevano il servizio di sala, evidenziando quello che la mia esperienza ha sempre sostenuto, ossia se la cucina è il cervello pulsante della ristorazione, la sala sarà sempre il primo approccio del cliente. Si sono succeduti al tavolo, il bravissimo Carmine, Maitre di sala, e i suoi validi Chef de Rang, Gianluca e Giovanni. A seguire il servizio veniva svolto dai vari Commis di sala, Giuseppe, Enzo e Francesco, tutti sempre sorridenti e disponibili. Menzione a parte merita il Sommelier Diego che ci. il supporto di Attilio introducevano ad ogni singola portata il giusto abbinamento dei vini traducendo il percorso gastronomico in una vera e propria DEGUSTAZIONE. Alla fine di questa mia incantevole esperienza sono tornato a casa con il palato pienamente soddisfatto e il sorriso dentro per aver trascorso un viaggio Culinario “bellissimo” grazie a voi che continuate a portare nel mondo le magnificenze della nostra ristorazione. Firmato Giuseppe CIAMBRIELLO.

Eleganza, stile e raffinatezza unite a gentilezza, garbo e professionalità hanno distinto l’accoglienza in questa struttura da sogno.. ogni dettaglio è curato e studiato per un confort assoluto, esperienza indimenticabile. L’atmosfera è magica ❤️ Il personale impeccabile, lo staff super qualificato, tutto ha superato le aspettative, che erano già alte vista la fama della location storica nella perla che è Ravello. Adoro questo posto!