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La Caravella

  • Ristorante
  • Via Matteo Camera, 12 - Amalfi
  • 4.5510
La Caravella
La Caravella
La Caravella
La Caravella

Ristorante stellato nel cuore di Amalfi

Fascia di prezzo
€€€
Orari
Aperto tutti i giorni
Indirizzo
Via Matteo Camera, 12 - Amalfi

Icona della gastronomia amalfitana, ospitata in un palazzo nobiliare del 1100 abbellito da ceramiche e preziosi affreschi. Il menu degustazione si basa su materie prime pregiate di mare e di terra.
Da provare: Non perdetevi gli insoliti crudi!

La storia della Caravella si intreccia con la storia del turismo enogastronomico della Costiera. È impensabile elencare tutte le personalità che hanno cenato qui, innamorandosi della cucina Dipino. Una cucina radicata nelle tradizioni locali e familiari, ma che cerca anche nuove e fantasiose soluzioni. Due principi fondamentali: solo metodi di cottura semplici e tradizionali e la garanzia di preparazione fatte al momento. La vastissima carta dei vini offre anche piccole produzioni poco conosciuti, biologici e rari. La conoscenza e sensibilià del somellier poi fa il resto.

Recensioni

davide s

ECCEZIONALE

5
24 ago 2025
Se ad Amalfi volete trovare i sapori e la vera cucina di qualità solo alla caravella dovete mangiare… ristorante storico che solo la sala è un museo che vale la pena di visitare. Accoglienza di tutto lo staff eccezionale e preparazione dei piatti sublimi. Il sommelier che ti guida nella scelta con una vasta cantina. Lo chef che fa sentire la sua presenza con la spiegazione dei magnifici piatti e il resto dello staff che ti coccola fino al meraviglioso dessert( sole nel piatto).
GIOT2001

Una serata davvero speciale

5
12 ago 2025
Cena scelta da tempo nel salottino Andy Warhol che - per la prima volta - avevano preparato per 8. Tutto perfetto: l’ambiente unico, la cura del team, l’empatia di Antonio sempre presente per raccontarci un pezzo di storia della sua famiglia e della sua cucina, in ogni piatto e in tante scelte: come fossimo davvero a cena a casa! Carta dei vini splendida e varia (anche se abbiamo guardato “solo” la carta dei bianchi … Il menù dei 60 anni per i miei 60 anni, combinazione di arte gusto e territorio. Torneremo presto: anche senza un’occasione così speciale!
francesco t

L’emozione della tradizione

5
26 lug 2025
Esperienza assolutamente da provare!! La passione di portare avanti le tradizioni si percepisce immediatamente appena si entra. Si passa da una prelibatezza all’altra per raggiungere l’apice con “il sole nel piatto”!!!!
Giancarlo P

5
25 lug 2025
Locale meraviglioso, portate squisite delle vere eccellenze, carta dei vini strepitosa. Per concludere un dessert veramente da Nobel.

Mappa

Il Ristorante La Caravella si trova nel cuore di Amalfi. La storia dell'antica Repubblica Marinara si intreccia con il ristorante che occupa un'ala degli archivi ducali di epoca rinascimentale. Ma il palazzo, a ridosso degli antichi arsenali, risale al XII secolo ed era dimora della famiglia Piccolomini, feudatari del Ducato Amalfitano.
Amalfi, insieme con Positano e Ravello, è uno dei luoghi di maggior interesse della Costiera Amalfitana. Pochi minuti consentono di raggiungere il ristorante da qualsiasi piccolo centro della costiera.

Via Matteo Camera, 12 - Amalfi

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