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La Caravella

  • Ristorante
  • Via Matteo Camera, 12 - Amalfi
  • 4.5514
La Caravella
La Caravella
La Caravella
La Caravella

Ristorante stellato nel cuore di Amalfi

Fascia di prezzo
€€€
Orari
Aperto tutti i giorni
Indirizzo
Via Matteo Camera, 12 - Amalfi

La Caravella di Amalfi è tra i più apprezzati ristoranti della Costiera Amalfitana, situato nel cuore della città dove si respira ancora la storia dell'antica Repubblica Marinara. Il ristorante si trova a ridosso degli antichi arsenali, all'interno in un palazzo del XII secolo, già residenza della nobile famiglia dei Piccolomini, feudatari del Ducato Amalfitano. Gli attuali ambienti della Caravella, nel rinascimento erano adibiti ad archivio ducale.

Il Ristorante La Caravella entra nel gotha della ristorazione italiana negli anni sessanta quando, tra i primi nel sud Italia, viene premiato con la stella Michelin. Il menu de La Caravella propone piatti della tradizione e rivisitazioni creative che esaltano profumi e sapori genuini. Vero e proprio santuario della buona tavola, La Caravella è gestita dalla famiglia Dipino, custode geloso e scrupoloso di antiche ricette e dei segreti di una cucina di tradizione, profondamente legata al territorio ma aperta a deliziose innovazioni.

Gli interni del ristorante, eleganti e curati in ogni dettaglio, ospitano una interessante collezione di opere dei maestri ceramisti vietresi, dal 1800 ad oggi, segno di un profondo legame tra gastronomia, arte e cultura.

Recensioni

mwm

Esperienza meravigliosa che non dimenticheremo mai

5
22 apr 2026
La Costiera Amalfitana attira visitatori da secoli e senza dubbio la cucina contribuisce a questo fascino. La Caravella fa parte del patrimonio di questo luogo magico. La nostra cena era un regalo di Natale da nostra figlia. Ora è un ricordo delizioso che non dimenticheremo mai. Mia moglie è vegetariana e le sue opzioni hanno infuso il gusto vivace dell'olio d'oliva locale con la luminosità degli agrumi su una deliziosa pasta. I miei frutti di mare erano leggeri e appaganti e ancora una volta una combinazione di agrumi, e verrebbe da giurare che la presenza del Profumo di Sole era presente in ogni boccone! Il servizio era sia cortese, caldo, e sì, rilassante. In altre parole, perfetto. Proprio come la nostra serata al Caravella! Sir Michael e Lady Wendy
ANNA

Ogni anno qui! Il mio ristorante stellato Michelin preferito: non solo per il cibo, Antonio e la sua famiglia sono così speciali

5
5 apr 2026
Ormai è tradizione trascorrere la Pasqua in questo luogo magico! La combinazione di buon cibo, arte e calore sincero ci riportano qui ogni anno per trascorrere qualche ora piacevole con Antonio, sua figlia e il suo eccellente team. Non sto esagerando, ho provato molti ristoranti stellati ultimamente anche a Cannavacciuolo, ma per me e mio marito non c'è paragone! Il cibo di qualità non ha bisogno di troppi fronzoli e la materia prima è rispettata qui! L'abbinamento vino è davvero un'esperienza che va provata (detto da qualcuno che non beve nulla, infatti sono molto difficile e amo pochissimi vini e liquori). Mi piacciono tutti i piatti, ma ho e la dipendenza dal suo soufflé: il migliore che abbia mai provato! Potrei scrivere così tante parole per descrivere questo posto, ma credo che solo vivendolo lo si possa far capire appieno!
Abhishek S

Una grande esperienza

5
4 apr 2026
E 'stata una grande esperienza e il cibo era eccezionale. Il personale era molto disponibile e informativo sul menu e il ristorante stesso!
What-I-think2

Un pasto così deludente con grandi aspettative

2
1 apr 2026
Enorme delusione - vorrei che avessimo letto le recensioni prima di andare su una raccomandazione. Il pranzo in un ristorante familiare locale era molto più saporito. Non sono sicuro di come questo posto abbia sostenuto la sua valutazione. Opzioni di menu limitate e non proprio come descritto. Le paste sono così - così tenuto solo meglio con l'olio d'oliva di alta qualità pensato per essere mangiato con il pane (che era delizioso tra l'altro) . Sia la pasta ad elica con ragù di zuppa di pesce che la pasta originale con zucca, fiori di zucca e tonno erano completamente insipide. Un pasto così deludente per uno stabilimento Michelin. Poi c'era il bollito di manzo arrotolato con salsa di funghi porcini che ci ricordava le bistecche di Salisbury. Appena scioccati dai palati saporiti abbinati ai prezzi esorbitanti per ogni porzione (50 - 70 € l'una) più un supplemento per la condivisione che non è stato comunicato in anticipo comunque in seguito mostrato a noi scritto sul menu in italiano! Tante scelte - fatene una diversa!

Mappa

Il Ristorante La Caravella si trova nel cuore di Amalfi. La storia dell'antica Repubblica Marinara si intreccia con il ristorante che occupa un'ala degli archivi ducali di epoca rinascimentale. Ma il palazzo, a ridosso degli antichi arsenali, risale al XII secolo ed era dimora della famiglia Piccolomini, feudatari del Ducato Amalfitano.
Amalfi, insieme con Positano e Ravello, è uno dei luoghi di maggior interesse della Costiera Amalfitana. Pochi minuti consentono di raggiungere il ristorante da qualsiasi piccolo centro della costiera.

Via Matteo Camera, 12 - Amalfi

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