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La Caravella

  • Ristorante
  • Via Matteo Camera, 12 - Amalfi
  • 4.5505
La Caravella
La Caravella
La Caravella
La Caravella

Ristorante stellato nel cuore di Amalfi

Fascia di prezzo
€€€
Orari
Aperto tutti i giorni
Indirizzo
Via Matteo Camera, 12 - Amalfi

Icona della gastronomia amalfitana, ospitata in un palazzo nobiliare del 1100 abbellito da ceramiche e preziosi affreschi. Il menu degustazione si basa su materie prime pregiate di mare e di terra.
Da provare: Non perdetevi gli insoliti crudi!

La storia della Caravella si intreccia con la storia del turismo enogastronomico della Costiera. È impensabile elencare tutte le personalità che hanno cenato qui, innamorandosi della cucina Dipino. Una cucina radicata nelle tradizioni locali e familiari, ma che cerca anche nuove e fantasiose soluzioni. Due principi fondamentali: solo metodi di cottura semplici e tradizionali e la garanzia di preparazione fatte al momento. La vastissima carta dei vini offre anche piccole produzioni poco conosciuti, biologici e rari. La conoscenza e sensibilià del somellier poi fa il resto.

Recensioni

Roberto R

Comunque bella esperienza

4
10 mag 2025
Bella esperienza ad Amalfi ambiente raffinato e personale attento . C è un pero’ che a mio avviso coinvolge lo chef Antonio : un menu’ ordinato alla carta e’ stato servito ,a mio avviso, con piatti di degustazione quindi diciamo di assaggio come si vede da foto allegata . E poi ….. filetto di pezzogna alla carta : anche qui è stato servita la metà di un filetto . Materie prime di ottima qualità , ma di scarsa quantità. Se è stato commesso l errore teste’ evidenziato, allora è grave .
Damiano N

Esperienza da ricordare

5
29 giu 2024
Locale storico da visitare e godere come se fosse un museo. Abbiamo preso un menù degustazione a base di pesce. Piatti ottimi con ingredienti locali come il limone, il basilico, le olive ed il pesce di mare. Personale molto disponibile, presente ma non in modo eccessivo. È stata un'esperienza che mi ha lasciato molto soddisfatto.
davide s

ECCEZIONALE

5
1 giu 2024
ECCEZIONALE una vera conferma sempre ogni volta che ci torniamo non restiamo mai delusi. Un applauso a tutti e un grande plauso al sommelier che ci dà sempre tanti consigli e importanti informazioni sui vini. Siamo felici di essere oramai clienti affezionati
Riskio90

Semplicità e storia

4
13 ott 2023
Ristorante stellato storico della costiera che ti permette di immergerti in sapori semplici ma esaltati dalla bravura delle chef con tanto da raccontare. Personale cordiale e preparato. Location raffinata. Ottimo rapporto qualità prezzo da stellato.

Mappa

Il Ristorante La Caravella si trova nel cuore di Amalfi. La storia dell'antica Repubblica Marinara si intreccia con il ristorante che occupa un'ala degli archivi ducali di epoca rinascimentale. Ma il palazzo, a ridosso degli antichi arsenali, risale al XII secolo ed era dimora della famiglia Piccolomini, feudatari del Ducato Amalfitano.
Amalfi, insieme con Positano e Ravello, è uno dei luoghi di maggior interesse della Costiera Amalfitana. Pochi minuti consentono di raggiungere il ristorante da qualsiasi piccolo centro della costiera.

Via Matteo Camera, 12 - Amalfi

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