Lezione di cucina in un vigneto sul Vesuvio

Siamo stati oggi in questo incantevole posto, nonostante il caldo abbiamo potuto fare un esperienza indimenticabile circondati tra vigneti carichi di uva pronta per la vendemmia, il Vesuvio alle nostre spalle e il mare di fronte! A completare l’esperienza la degustazione di prodotti (cibo e vino) a dire poco eccezionale! Staff incredibilmente gentile, esperto, disponibile e preparato. Avevano con noi due cagnolini che tutto lo staff ha coccolato e viziato! A fine degustazione abbiamo potuto acquistare diversi vini degustati! Grazie!

Mia moglie, che è un'agente di viaggio, ci ha suggerito di visitare la Cantina del Vesuvio sulle pendici del Monte Vesuvio. Si trova ai piedi del Monte Vesuvio, il che ha reso l'esperienza ancora più speciale e suggestiva. Il tour è iniziato con una spiegazione di come l'uva venga raccolta a mano per garantire che vengano selezionati solo i grappoli migliori. Abbiamo poi attraversato le aree di lavorazione e imbottigliamento e abbiamo imparato come vengono prodotti i vini. È seguito un pranzo fantastico che ha abbinato vari vini a un antipasto freddo magnificamente assortito, composto da salumi, formaggi e verdure locali. Poi è arrivato un meraviglioso piatto di spaghetti con un leggero sugo di pomodoro che ha lasciato il segno, servito insieme a una ciotola di polpette fatte in casa. Infine, abbiamo gustato la “pastiera di grano napoletana”, un dolce tradizionale napoletano, per concludere il pasto. Naturalmente, tutto è stato accompagnato da un vino consigliato che si abbinava perfettamente a ogni portata. I vini che producono sono biologici e ricavati da uve coltivate nel terreno vulcanico ai piedi del Vesuvio, il che rende l'esperienza e i vini ancora più unici. Abbiamo anche avuto l'opportunità di incontrare Giovanni Russo, uno dei membri della famiglia, che è naturalmente molto esperto dei vini della sua famiglia e, cosa ancora più importante, una persona genuinamente buona. Consigliamo vivamente Cantina del Vesuvio e non vediamo l'ora di tornarci

Cantina del Vesuvio è una TAPPA OBBLIGATORIA quando si visita Napoli! Ester, Maurizio e l'intera famiglia Russo e lo staff creano un ambiente meraviglioso per gustare vino e cibo locale. I panorami sono spettacolari, il cibo è fantastico e il vino è superiore. Apprezzo le visite alla cantina dal 2014 e non sono ancora rimasto deluso. I cambiamenti apportati negli ultimi 6 anni non fanno che migliorare ulteriormente l'esperienza. Sono fortunato a poter chiamare queste persone meravigliose miei amici e non vedo l'ora di ricevere il mio ordine di vino questo autunno. Molte grazie, amici miei ❤️

Dopo una mattinata a Pompei, siamo andati alla cantina per il "Pranzo privato nella casa del vignaiolo". " Siamo stati prelevati dalla loro navetta fuori dal sito storico e portati al vigneto. Abbiamo visitato la cantina e siamo stati accompagnati alla loro casa. La padrona di casa è stata incredibilmente gentile. La posizione è incantevole, il cibo abbondante e delizioso, e il vino saporito e abbondante. Dato che non era la fine del nostro viaggio, hanno spedito i vini che abbiamo comprato a casa nostra. È stata un'esperienza eccellente e rilassante. Ce ne siamo andati sazi e felici.