Da Gemma

il Gemma Nel complesso siamo rimasti molto delusi dalla qualità del cibo. Il servizio è stato impeccabile e l'ambiente meraviglioso mentre sedevamo sulla terrazza affacciata sulla vivace strada sottostante. Purtroppo, non abbiamo potuto cenare né per il servizio né per l'ambiente. La tortina di polpo in omaggio (una sorta di cubetto che era l'equivalente di una polpetta di granchio) era eccezionalmente insipida e quasi senza sapore. L'antipasto di acciughe fritte ripiene era altrettanto insapore. L'acciuga è un pesce saporito, eppure in qualche modo l'acciuga, il ripieno di formaggio e la frittura hanno dato vita a una combinazione sorprendentemente insipida che non abbiamo finito. Ultimo ma non meno importante, i piatti principali. Abbiamo preso entrambi il “pescato del giorno”. Il mio dentice era preparato in modo molto semplice all'acqua pazza (capperi e pomodorini) ma era insipido e quasi senza sapore. Alla fine non ho mangiato nemmeno metà della porzione, il che per me è quasi inaudito. Il mio partner ha preso il pesce, anch'esso preparato in modo molto semplice capperi e limone (salsa di limone e capperi) che era leggermente più saporito ma comunque sotto la media. È stato incredibilmente deludente perché il pesce era fresco e bellissimo, con occhi limpidi e pelle immacolata, ma purtroppo la preparazione era al di sotto degli standard. il Gemma ha un'ottima reputazione ma il nostro cibo non è stato all'altezza di tale reputazione.

Il nostro hotel ci ha consigliato questo ristorante. Abbiamo aspettato un tavolo sulla loro terrazza e sono contento di averlo fatto. Un'atmosfera incantevole, un ottimo servizio e cibo eccellente. Abbiamo preso entrambi la pasta speciale di Gemma, il manzo era così tenero che si scioglieva in bocca. Il cameriere ha consigliato il vino della casa, era accettabile ma la prossima volta opteremmo per qualcosa di un po' meglio. Il mini antipasto di benvenuto e la mini selezione di dolci sono stati una bella sorpresa, così come il bicchierino di limoncello. Non avevamo davvero bisogno di ordinare il dolce, ma non sapevamo che sarebbero arrivati quelli piccoli. Se saremo di nuovo ad Amalfi, torneremmo sicuramente.

Da Roma, a Firenze, alla Costiera Amalfitana è stato il viaggio più bello della nostra vita. Il nostro giro in barca con Sebastian verso Positano da Amalfi è stato fantastico… . . Dio è buono!

Abbiamo cenato in terrazza, con vista molto suggestiva. Antipasto di crudi abbondante, ben studiato e ricercato, che vale il prezzo. Frittura molto leggera. Genovese da provare. Personale cordiale e molto professionale. Consigliato.