Da Gemma

Il Ristorante Gemma ad Amalfi è, senza dubbio, un locale di grande charme. L'atmosfera è curatissima, l'ambiente è elegante e l'attenzione verso la clientela si percepisce subito. Un plauso particolare va alla carta dei vini, che è veramente eccezionale: una selezione ricercata e ben calibrata, in grado di soddisfare anche i palati più esigenti. Il servizio di sala è stato impeccabile. I camerieri sono stati efficienti, educati e molto simpatici, riuscendo a creare un'atmosfera piacevole e accogliente. Tuttavia, veniamo al cuore della cena: il cibo. Le portate sono state presentate benissimo (come si può vedere dalle foto allegate), ma purtroppo, a mio parere personale, non sono state all'altezza delle aspettative che un ristorante di questo livello crea. Da appassionato che di cibo se ne intende, ho percepito una certa disattenzione nel dosaggio degli ingredienti. Gli equilibri di sapori non sempre erano precisi, con qualche sbilanciamento che ha impedito ai piatti di esprimere tutto il loro potenziale. È doveroso specificare che potrebbe essere stata semplicemente una serata "no". Capita a tutti i ristoranti, anche i più stellati, di avere un giorno di calo. Proprio per la cornice impeccabile, il servizio eccellente e la qualità della cantina, il voto di 7 è più che meritato. Non ci siamo lasciati scoraggiare e, anzi, torneremo sicuramente per verificare se la nostra fosse un'impressione legata a un momento sfortunato o meno. Il Gemma ha tutte le carte in regola per essere un indirizzo top; la nostra prossima visita sarà la verifica definitiva.

Crudo di mare eccellente , uno dei nostri posti storici preferiti quando andiamo ad Amalfi. Scialatielli con vongole e zucchine molto buono. Dolci eccellenti. Lo consigliamo vivamente

L'entrata, il percorso per raggiungere i tavoli, l'interno del locale e la splendida terrazza sono un valore aggiunto alla qualità del cucinato ed al servizio gentile e veloce.

Locale curato e raffinato per una cena sublime.. Personale attento ad ogni esigenza ed estremamente gentile. Ottima qualità del cibo e accuratezza nella presentazione. Consigliatissimo...soprattutto la Crudite di pesce💙