Il Refettorio

Ogni volta che soggiorniamo al Monastero Santa Rosa ad Amalfi ci assicuriamo di cenare nel loro ristorante Michelin. Tutti i piatti di pesce sono freschi, preparati in modo creativo e accessibili. Il pane, con lievito madre antico, viene servito caldo come pagnotta intera e non se ne può mangiare solo una! Il servizio è molto disponibile e cordiale e fanno di tutto per assistere. L'ambientazione sulla loro terrazza è ultraterrena con musicisti intrattenitori che suonano in sottofondo. In breve, un posto dove cenare per una bellissima serata

Frequento da anni la costiera amalfitana, non conoscevo questo ristorante che fa parte di un ex convento riadattato a resort. Ristorante eccellente come anche il personale, con una terrazza super panoramica che ho potuto apprezzare durante il pranzo. L' atmosfera e' molto rilassante il numero di tavoli non esagerato, penso sia proprio una scelta per rendere l' ambiente tranquillo. Ovviamente e' richiesta prenotazione obbligatoria. Il conto pagato e' consono per la qualità' del cibo e per il valore della location.

Ho scelto il menù degustazione di 7 portate e ho avuto un'esperienza meravigliosa dall'inizio alla fine. Il solo ambiente vale la visita. Il ristorante si affaccia sulla Costiera Amalfitana da un punto di vista davvero straordinario, e le viste sono impareggiabili. Se siete abbastanza fortunati da arrivare prima del tramonto, prendetevi del tempo per godere del panorama; il personale è persino così gentile da permettere agli ospiti di esplorare la terrazza al tramonto dell'hotel e altri bellissimi punti di vista. Il servizio è stato eccezionale per tutta la serata. Ogni membro del team è stato attento, professionale e si è assicurato che fossi ben curato senza mai risultare invadente. Il mio piatto preferito della serata è stato il Tortelli, che era assolutamente delizioso. La pasta era perfettamente preparata e il ricco ripieno di vitello e cipolla si abbinava splendidamente al jus di manzo. È uno di quei piatti di cui continuerai a pensare quando lascerai l'Italia. Anche la lista dei vini era impressionante, offrendo una forte selezione di bottiglie sia locali che internazionali. Ho apprezzato particolarmente la varietà di vini regionali che mettevano in risalto i sapori della Campania. Situato all'interno di uno dei leggendari hotel della Costiera Amalfitana, questo ristorante offre un pacchetto completo: viste mozzafiato e cibo di livello Michelin! 1 Stella Michelin guadagnata

Ristorante scoperto per puro caso ,mi sono trovato bene ,,accogliente molto ben curato, pulito, la cucina è a livelli alti con piatti culinari e tradizionali, il servizio sala buono sempre disponibile verso il cliente. Per arrivare c e da fare un tratto di strada molto stretta ma non è una cosa negativa dato che si trova in un piccolo centro nel cuore ❤️ dell appennino abruzzese..lo consiglio vivamente a tutti da provare ..