Osteria Lo Stuzzichino

Se andate a mangiare in questo ristorante non fate assolutamente l'errore di andare a pagare direttamente alla cassa e di non leggere lo scontrino. Vi consiglio vivamente di pretendere il conto al tavolo, prima di pagare, verificare la correttezza di tutti gli importi confrontandoli con quelli riportati nel menu, uno ad uno. Anzi, già al momento dell'ordine, vi consiglio di chiedere conferma al personale degli importi dei piatti e (soprattutto) dei vini poiché potrebbero essere "non aggiornati ". Mi è capitato infatti, due sere fa, di cenare, con la famiglia e degli amici, presso questo locale e solo stamattina mi sono accorto di aver pagato le bottiglie di vino a prezzi maggiori rispetto a quelli indicati sul menu. Mi sono quindi recato al ristorante, questa mattina, per chiedere il rimborso del sovrapprezzo ma mi è stato detto, col sorriso, da una bionda cassiera, che si era trattato di un involantario errore tecnico. Mi hanno pure ringraziato per la segnalazione ma niente rimborso. Ho fatto presente alla gentile signora che questo è un comportamento ingannevole e scorretto ma niente da fare. Chissà, solo in quella serata, quanti ignari malcapitati avranno potuto pagare una simile maggiorazione senza nemmebo accorgersene. Ovviamente, dopo anni di vacanze a Soverato, non metteremo mai più piede in questo ristorante (fortunatamente sul posto c'è una vasta scelta di operatori seri) perché la trasparenza sui prezzi è per noi la cosa più importante, il principale indacatore della professionalità di un'azienda.

Il mio amico ed io abbiamo visitato questo posto martedì 16 agosto. Il cameriere ci ha accolto chiedendoci se avessimo una prenotazione e abbiamo risposto di no; ha sospirato, ha guardato il ristorante verso le persone invisibili sedute ai tavoli e si è comportato come se il nostro arrivo fosse un enorme inconveniente. Ci ha poi fatto sedere a un tavolo e ci ha detto di scansionare i codici QR per vedere il menu. Non abbiamo problemi a usare i telefoni per vedere i menu, ma non si può fare a meno di chiedersi perché ad altre persone siano stati dati menu fisici. I camerieri ci evitavano attivamente. Una famiglia si è alzata per andarsene a causa del tempo che ci voleva per essere serviti, e gli è stato detto di risedersi. C'era una famiglia numerosa seduta accanto a noi (ci è stato detto di stringerci e abbiamo dovuto spostare il nostro tavolo per fare spazio a loro, sarei sorpreso se avessero una prenotazione, se fosse stato così) , e abbiamo decisamente avuto l'impressione di non essere i benvenuti. Spero che questo non sia stato dovuto alla nostra nazionalità, e che abbia più a che fare con uno scarso servizio clienti in generale. Non ci volevano lì, e l'hanno reso molto chiaro. C'è un ristorante molto migliore lungo la strada da lì chiamato NUME, che è stato molto cordiale e accogliente e non avrebbe potuto fare di più per noi. Bocciato questo ristorante, esperienza orribile!

Tornare allo Stuzzichino è sempre un piacere, perché è uno di quei posti in cui la qualità della cucina e il calore dell’accoglienza vanno davvero di pari passo. Il cibo è eccezionale, autentico e profondamente legato al territorio. A fare la differenza sono soprattutto le materie prime, gran parte di ciò che arriva in tavola proviene direttamente dall’Orto Ghezi, l’orto coltivato personalmente da Mimmo, il proprietario, e questa attenzione alla provenienza degli ingredienti si sente in ogni piatto. C’è poi qualcosa di ancora più bello e raro, in cucina ci sono ancora i genitori di Mimmo. Sapere che dietro ai piatti, ai sapori e alle ricette ci sia una famiglia vera rende l’esperienza ancora più speciale. Non è soltanto una cucina che racconta il territorio, ma una storia familiare che continua nel tempo e che viene condivisa con chi si siede a tavola. Ed è proprio il senso di famiglia ciò che, per noi, distingue davvero lo Stuzzichino. Mimmo riesce sempre a farti sentire in famiglia prima ancora che un cliente, e lo stesso vale per tutti i ragazzi dello staff: attenti, sorridenti, spontanei e capaci di farti sentire a casa. Si torna per mangiare benissimo, naturalmente, ma anche per quel senso di familiarità e di affetto che si ritrova ogni volta. Lo Stuzzichino è uno di quei posti che, dopo averli conosciuti davvero, smettono di essere semplicemente un ristorante e diventano un luogo a cui si è affezionati.

Ho avuto il piacere di cenare da Lo Stuzzichino e l'esperienza è stata semplicemente eccezionale. Questo locale si distingue subito per la sua autenticità e per l'atmosfera calda e familiare che vi si respira. L'accoglienza: Ad accogliervi troverete il proprietario, Mimmo, una persona squisita, attenta ad ogni dettaglio e pronta a far sentire ogni cliente come a casa propria con la sua simpatia e professionalità. La cucina: Il vero cuore pulsante del ristorante è però in cucina, dove operano i genitori anziani di Mimmo. La loro esperienza decennale si sente tutta nei piatti: una cucina autentica, fatta di amore, tradizione e rispetto per le materie prime. Il menù: Ci siamo affidati ai piatti a base di pesce e siamo rimasti estasiati. Tutto era di una freschezza incredibile, cucinato alla perfezione, con sapori genuini che esaltano al massimo il pescato del giorno senza mai coprirlo. Una vera e propria gemma culinaria dove la passione di una famiglia si riflette in ogni portata. Consigliatissimo a chiunque cerchi qualità, tradizione e un'atmosfera genuina. Non vedo l'ora di tornarci!