A' Paranza

Ottimo ristorante di pesce. Piatti molto curati, bel locale, servizio impeccabile. Sicuramente da provare se siete in zona

Ristorante caratteristico, prevalentemente di pesce, in centro ad Atrani, in una zona tranquilla e poco affollata anche ad agosto. Locale curato, proprietario e personale molto gentili anche nel consigliare i piatti, servizio cordiale e attento. Ottime proposte di mare con pesce fresco, porzioni giuste. Noi abbiamo provato per pranzo un piccolo antipasto con alici marinate, fiori di zucchina ripieni di ricotta e gamberi con crema di zucchine e come primo piatto i paccheri con pesce, crostacei e frutti di mare, tutto molto buono. Infine siamo rimasti piacevolmente colpiti dai dolci fatti in casa: torta pasticciotto di Atrani e delizia al limone (si scioglievano in bocca… di gran lunga migliori di quelli precedentemente provati dalla rinominata Pasticceria Pansa di Amalfi!). Bagno ampio e molto pulito. Buon rapporto qualità prezzo.

Pesce freschissimo e cucinato in maniera tale da essere valorizzato nella sua qualità. La fantasia di mare, fatta di 8 portate, non banali, e capaci di esaltare i sapori singoli distinguendoli bene. Un primo, paccheri pesce e frutti di mare, per il quale è d'obbligo terminare con la scarpetta. Personale gentile, accogliente e mai invadente. Ci era stato consigliato da una persona di cui ci fidiamo moltissimo ed aveva ragione. Tappa fissa da ora in avanti.

Siamo stati io e la mia famiglia abbiamo preso il crudo ,che aio gusto va sempre servito freddo o con ghiaccio per sentire la freschezza del pesce ed è la prima volta che mi viene servito a temperatura ambiente e mi ha dato un po' fastidio il retrogusto mi ha quasi stomacato, inoltre dopo abbiamo preso il risotto alla crema di scampi che sapeva solo di panna,l'unica cosa buona erano i paccheri di pesce che per fortuna abbiamo gradito.Ritwngo che non sia un ristorante da guida Michelin ma qui ad Atrani e Amalfi ci sono ristoranti con cucina migliore di questo