Ristorante Glicine

Sono stata in questo ristorante ben due volte e devo dire sono rimasta ben sorpresa. L’altro ieri sera ho scelto il menù di carne perché l’alta volta ho scelto il menù di pesce , questa volta non voglio descrivere i piatti che sarebbero come svelare la fine di un film. Invece vorrei fare un paragone , stare al tavolo del ristorante Glicine e come stare al tavolo con Marina Abramovic al MoMa di NY, un’esperienza unica . La responsabile di sala la signora Alessandra un caloroso saluto e ringraziamento per la professionalità e il calore verso il cliente che sicuramente queste qualità le trovi solo in un posto del genere .

La nostra cena al ristorante Glicine del Santa Caterina di Amalfi, è stata un’esperienza che ricorderemo a lungo. Abbiamo scelto il menu degustazione completo, un percorso che si è rivelato un’autentica esplosione di sapori. Ogni portata era studiata con cura, un equilibrio perfetto tra tradizione locale e creatività contemporanea. La serata aveva già un’atmosfera magica, grazie alla musica del pianista. Ogni sera un artista diverso si esibisce, offrendo un repertorio unico che rende ogni cena diversa dalle altre. Ma il momento clou è arrivato a fine serata, quando lo staff ha portato al nostro bambino una torta di compleanno con le candeline, accompagnata da un pezzo suonato appositamente per l’occasione. È stato un gesto semplice ma emozionante: per un attimo ci siamo sentiti delle star. L’attenzione al dettaglio e la genuina ospitalità del personale ci hanno davvero colpiti. Ogni aspetto viene curato con maestria. Il sommelier delle acque ci ha guidati nella scelta tra le diverse proposte, mentre il sommelier del vino, Luca, e quello dei condimenti hanno completato l’esperienza rendendo ogni abbinamento un piacere per il palato. Anche i bambini sono accolti con grande attenzione: il menu dedicato ai più piccoli è stato apprezzato da nostro figlio, che si è sentito parte di un momento speciale. I dolci, insieme a un’ultima selezione di piccole dolcezze servite prima di congedarci, sono stati il perfetto finale per una cena straordinaria. Il Glicine non è solo un ristorante: è un luogo dove il cibo, il servizio, l’ambiente e la vista su Amalfi di sera si uniscono per creare un’esperienza memorabile. Se cercate un’eccellenza gastronomica in Costiera Amalfitana, il Glicine è una tappa imprescindibile.