Taverna del Capitano

Staff giovane ma professionale (e ben preparato). I camerieri si adoperano in mille modi per mettere a proprio agio i clienti, con cortesia ed attenzione. Il panorama di sera è spettacolare come il terrazzo sul mare (incantevole). Quanto ai piatti molte conferme e qualche novità (conferme: lo spaghetto alla Nerano, eccezionale; esperienza da provare! Novità: il coniglio: ottimo anche per chi non ama quel sapore ed il dessert, ad es., il riccio al cioccolato con distillato di aragosta: incredibile!). Consigliatissimo.

Abbiamo soggiornato presso l’hotel e poi la sera abbiamo cenato presso il ristorante. La stella è più che meritata, i piatti erano tutti un esplosione di sapore ed il servizio, complice l’atmosfera familiare, era veramente piacevole. Devo essere pienamente sincero, tutte le portate del percorso erano eccellenti, quello che andrei a rivedere sono i dolci. In particolare non ho gradito il contrasto di sapori del dolce “il riccio” in quanto ci era un contrasto amaro troppo spinto per essere inserito in un dessert.

Ritornato dopo tanti anni è ancora una piacevole esperienza . Nuovi piatti con un’innovazione incredibile come l’ice cube pura fantascienza. Abbiamo scelto il menù aragosta sofisticato e gradevole in tutte le pietanze. Servizio assistito da Federica e Giacomo in maniera impeccabile. Finalmente uno stellato che merita la stella non solo per la il posto incantevole ma per la qualità della cucina e forse una sola stella per lo chef Caputo è veramente troppo poco. Ritornerò per provare la degustazione “nerano revolution”. Complimenti