Un piano nel cielo

Abbiamo soggiornato per una settimana a Casa Angelina e, dopo una cena fantastica la prima sera, abbiamo chiacchierato con altre persone che erano già state a Praiano. Tutti concordavano sul fatto che il posto migliore della zona fosse Un Piano nel Cielo. Mia moglie ed io abbiamo deciso che avremmo riprovato e, dopo una seconda cena meravigliosa, abbiamo prenotato per ogni sera del nostro soggiorno. Entrambi abbiamo provato qualcosa di diverso ogni sera e posso dire onestamente di aver raramente, se non mai, sperimentato un'ospitalità così calorosa e un cibo straordinariamente buono in un'atmosfera senza paragoni. Sebbene la Michelin assegni solo fino a tre stelle, Un Piano nel Cielo merita la sua stella e, per quanto mi riguarda, ne prende 5. Sicuramente un'esperienza da fare almeno una volta nella vita per me.

Siamo stati a Casa Angelina la scorsa settimana e possiamo solo dire: un vero esempio di eccellenza nell'ospitalità. Potrebbero davvero tenere una masterclass per chiunque. Un ringraziamento speciale allo Chef Leopoldo Elefante, al GM Domenico, ad Andrea, F&B Manager, e a tutto il team per il servizio impeccabile, l'attenzione ai dettagli e la passione. Il gusto autentico della Costiera Amalfitana portato magnificamente in tavola, per un'esperienza davvero indimenticabile. Grazie dal profondo del nostro cuore a tutto il team!

Su una terrazza stupenda con un panorama da sogno, la cucina dello Chef Leopoldo Elefante è la vera meraviglia da non perdere. Materie prime eccellenti trasformate in piatti raffinati che esprimono tutta la cura ed i sentimenti per trasmettere tradizione e storia del territorio. Esperienza da non perdere e da ripetere completata da uno Staff cordiale e premuroso . Top!

Cenare a Un Piano Nel Cielo, il ristorante stellato Michelin al quarto piano di Casa Angelina a Praiano, è stato a dir poco straordinario. Dopo aver gustato tre cene qui durante il nostro soggiorno, possiamo affermare con sicurezza che si collocano tra le migliori esperienze culinarie della nostra vita, insieme ai pasti che abbiamo consumato in alcune delle destinazioni più spettacolari del mondo. Dal momento in cui siamo arrivati, siamo stati accolti da un team la cui professionalità, calore e genuina passione per l'ospitalità erano più che eccezionali. Ogni dettaglio del servizio rifletteva una dedizione, una precisione e una cura notevoli, facendoci sentire come se fossimo gli unici ospiti nel ristorante. Lo chef Leopoldo Elefante ha creato qualcosa di veramente notevole. Il suo menu degustazione non è semplicemente una raccolta di portate: è un viaggio culinario accuratamente elaborato che sorprende, delizia e ispira dall'inizio alla fine. Ogni piatto mette in mostra una creatività straordinaria, una tecnica impeccabile e un'eccezionale comprensione del sapore. La presentazione è altrettanto impressionante, con portate servite su piatti inaspettati e accompagnate da posate splendidamente selezionate che elevano l'intera esperienza a una forma d'arte. Una delle caratteristiche più distintive del ristorante è il suo straordinario menu delle acque, che offre acque minerali da tutto il mondo: un dettaglio raro e affascinante che riflette perfettamente la ricerca dell'eccellenza del ristorante in ogni aspetto dell'esperienza culinaria. L'atmosfera è diversa da quella della maggior parte dei ristoranti di alta cucina. Con solo una manciata di tavoli, l'attenzione è interamente rivolta alla qualità piuttosto che alla quantità. Il risultato è un ambiente intimo, tranquillo e raffinato dove ogni ospite riceve un'attenzione impeccabile senza mai sentirsi sopraffatto. La posizione è semplicemente mozzafiato. Mentre il sole tramonta lentamente sulla Costiera Amalfitana, le viste panoramiche sulla baia creano una delle ambientazioni più romantiche che si possano immaginare. Osservare i colori cangianti del cielo mentre si gusta una cucina così eccezionale è un'esperienza impossibile da dimenticare. Ogni portata è diventata una celebrazione di sapori, aromi, consistenze e immaginazione straordinari. La cena qui non è semplicemente un pasto: è un viaggio sensoriale indimenticabile che rimane impresso nella memoria molto tempo dopo che l'ultima portata è stata servita. Tutto ciò che riguarda Un Piano Nel Cielo sembra perfettamente studiato. Dalla cucina e dal servizio impeccabile all'atmosfera, alla presentazione e alla cornice spettacolare, ogni elemento si unisce in completa armonia. Questo ristorante merita il più alto riconoscimento possibile. Oltre alla sua indiscutibile eccellenza culinaria, possiede qualcosa di veramente raro: quella magia intangibile che trasforma una cena eccezionale in un ricordo indelebile. Pochi ristoranti al mondo riescono a creare una connessione emotiva così forte con i propri ospiti. Consigliamo vivamente di provare questo luogo straordinario. Vale ogni euro, ogni minuto e ogni aspettativa. Se apprezzi l'alta gastronomia, questo non è semplicemente un ristorante da visitare: è un'esperienza da custodire per tutta la vita.