Il Km0 di Praiano non è solo un ristorante, ma un luogo in cui vivere la vera anima gastronomica della Costiera Amalfitana. Situato a Praiano, uno dei borghi più affascinanti e tranquilli della zona, offre molto più di una semplice cena con vista: qui potrai immergerti in esperienze culinarie coinvolgenti, autentiche e indimenticabili. Le nostre cooking class sono pensate per chi desidera toccare con mano la cucina italiana, imparando tecniche e ricette della tradizione in un clima conviviale e panoramico.

Genuinità, stagionalità e identità territoriale

Ogni piatto preparato al ristorante Km0 by Chef Antonio Satriano Casola riflette il rispetto per la tradizione, la stagionalità degli ingredienti e la scelta di materie prime locali. Pomodori maturati al sole, olio extravergine d’oliva campano, formaggi artigianali e pasta fatta in casa sono solo alcuni degli ingredienti che userai durante le nostre cooking class. I prodotti utilizzati provengono da piccoli produttori della zona, con un’attenzione particolare alla sostenibilità e alla filiera corta. Ogni ricetta è un viaggio nei sapori veri del Sud Italia.

Un borgo affascinante e genuino

Praiano è uno di quei luoghi che non ti aspetti: poco distante dalla più celebre Positano, conserva un fascino autentico, lontano dalla folla ma vicino al cuore pulsante della Costiera. Il ristorante Km0 si trova nel centro del paese, a pochi passi dalla strada principale ma in posizione tranquilla e panoramica, ideale per rilassarsi e assaporare ogni momento. Una cornice perfetta per un’esperienza gastronomica che parla la lingua della semplicità, della stagionalità e della passione per la buona tavola.

I corsi di cucina del Km0 includono anche un comodissimo servizio navetta dal centro di Positano.

Dalla teoria alla pratica, con gusto e allegria

Le lezioni di cucina al Ristorante Km0 di Praiano non sono semplici "corsi", ma esperienze attive e divertenti in cui ogni partecipante diventa protagonista. Il nostro motto è semplice e chiaro: “Se non cucini, non mangi!”. Durante le cooking class imparerai a preparare un intero menù, dall’antipasto al dolce, passando per la pasta fresca, i sughi tipici e le preparazioni tradizionali della Costiera Amalfitana. Sotto la guida dei nostri chef, metterai le mani in pasta, imparerai i trucchi del mestiere e ti divertirai in compagnia di altri viaggiatori, food lover e appassionati di cucina italiana.

Cena conviviale in un ambiente familiare

Al termine della lezione, potrai gustare i piatti che hai cucinato, seduto a tavola con vista mare e in buona compagnia. Sarà l’occasione per brindare, condividere le emozioni della giornata e apprezzare il frutto del tuo lavoro. Che tu sia un principiante o un cuoco provetto, tornerai a casa con nuove competenze, ricordi felici e tante ricette da riproporre. L’atmosfera familiare e rilassata renderà ogni lezione un momento speciale.