Zass

Sai quando accade che la realtà è più bella di qualunque immaginazione? E’ quello che accade al ristorante ZASS. È stata un'esperienza meravigliosa, completa, appagante a partire dall'atmosfera magica e concludendo con i sapori e le sensazioni lasciate da ogni portata. Tutto è curato nei minimi dettagli, il personale gentilissimo; il servizio è professionale ma discreto, si coglie subito la passione che tutti nutrono per il loro lavoro. Nessuno sembra essere qui per un lavoro di routine; ognuno di loro sembra adorare il proprio lavoro e lo vive con orgoglio. I piatti sono opere d'arte, il menu cambia di frequente adattandosi ai prodotti dell’orto appollaiato sui terrazzamenti del ristorante aggrappati alla roccia. Ho vissuto la mia esperienza lentamente, godendomi ogni attimo e risvegliando tutti i 5 sensi. - La vista: l'ambiente è curato nei minimi dettagli, le luci soffuse, le luci di Praiano di fronte. - L’udito: la discrezione del servizio, il silenzio ovattato e l'orchestrina che allieta senza disturbare. - L’olfatto: il profumo dei prodotti freschi, gli aromi preservati sotto le cupolette di metallo. Un'esperienza olfattiva indimenticabile. - Il gusto: ogni piatto è una sinfonia di sapori, un ricordo indelebile. - Il tatto: l'attenzione ai dettagli, come la scelta della posateria e dei tovaglioli di lino. In sintesi un'esperienza culinaria che è andata oltre il semplice pasto e che ha coinvolto tutti i sensi. Un ricordo indelebile.

My first Michelin star restaurant. I thought it wouldn’t fill me up but each course came and by the end I was full and satisfied with the delicious food and presentation. 10/10

Hyggelig velkomst av en eldre herremann som tok seg av scooteren vår, tok bilder og fortalte litt om restauranten. Fantastisk lokasjon med nydelig utsikt fra alle kanter. Herskapelig stil innendørs, nydelig klassisk live-musikk og en hær av personale som ivaretok alle våre behov. Nydelig mat (tasting menu) som sto i stil med deres 1 stjerne i Michelin-guiden. Spesielt creme bruleen var helt i særklasse. Veldig engasjert og trivelig somelier som utstrålte lidenskap for faget. Anbefales om en er i området.

Le titre « Meilleur restaurant de la région » est totalement mérite. La qualité de nourriture, les saveurs, la prestation - tout vous inspire! Le service était en hauteur absolue. Le cadre est exceptionnel avec la vue magnifique.